如何能清洗干净提子?

壮哥

红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。
步骤1、洗提子的时候，先将腐烂的提子果粒去除，用剪刀在提子果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的提子粒不易洗净，也容易刺伤其它的提子。
如何能清洗干净提子：
　　提示：千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出提子粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的穗梗，可以看到与提子交接处平滑完整。

　　步骤2、将提子粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗提子。

　　步骤3、倒掉脏水，用清水冲洗干净。

　　步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将提子粒倒入其中，一次大约一层提子的厚度，双手握好平盘摇动，使提子均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。

特别提醒：

　　※整个洗涤过程要快(五分钟以内)，免得提子吸水胀破，容易烂掉。
※以上做法尽量保证提子在食用之前不要和过多的水接触，否则，提子极易裂果、腐烂，也会流失掉大部分的营养及有效成分。

　　※另外，提子要吃的时候再洗，因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。






大概就是这样了。以前我都是放盐搓洗。尝试百度牙膏方法！

摄无涯

的确是好吃难洗，学习了！O(∩_∩)O谢谢分享！

壮哥

sysfhb 发表于 2015-8-28 15:10
必须向壮哥学习，真是吃到老学到老，再玩到老，对么？

刚学会吃以前敬而远之的榴莲，如果时光可以倒流我希望是 二十年

壮哥

军临天下15 发表于 2015-8-28 11:50
以前吃提子都是用水冲洗一下然后拨皮吃，现在可以尝一下新的吃法了，感谢楼主提供分享。

以前我都是用盐水泡一下，果蔬泡盐水，习惯快成自然了！

壮哥

juanjuan 发表于 2015-8-28 10:05
我一直是用牙膏洗的，很清爽，后面干布吸干倒又是个好方法，谢谢分享！

家没干净的毛巾放弃了，最后倒了点桶装水过了一次，纯属心理作用！

施南莲珠

谢谢壮哥分享生活知识！

丹韵

谢谢壮哥分享生活小窍门

719766117

谢谢楼主提供分享。

jmlm1234

今天晚上买一点试一试!

习之乐

谢谢老师分享！