[视频] 品尝镇江锅盖面

ln677 · 发表于 2015-2-28 12:00:05

本帖最后由 ln677 于 2015-3-1 12:46 编辑

. 今年春节走亲访友后，初七在家闲得无聊，于是带着相机去逛西津渡。多时没来西津渡变化真大，人气真的旺了，街上热闹非凡，熙熙攘攘，人山人海。延街店面和游商小贩展示着各种美食和小吃，从来很少吃零食的我终于经不住诱惑也来了二份小吃，其中一份是镇江的传统美食——镇江锅盖面。西津渡街上锅盖面有好几家，选择了环境较好的一家，并拍摄了视频。

镇江锅盖面，又称伙面，是“中国十大面条”之一，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。

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